This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
POLÉVKA JE GRUNT
Dršťková, vídeňská cibulka
CZK 84.00
Polévka dle denní nabídky
CZK 84.00
KLASIKA OD ČEJKŮ
Hovězí guláš, kváskový chléb
CZK 184.00
Ďábelská topinka zapečená se sýrem, nakládaná zelenina
CZK 114.00
Cool hovězí, kimchi pomazánka, kváskový chléb
CZK 144.00
Špekáčkový salát, kváskový chléb
CZK 114.00
Kváskový chléb, sádlo, škvarky
CZK 74.00
Pečená brambora, žervé, pažitka
CZK 124.00
Gothaj, ocet, cibule
CZK 94.00
ŘEZNICKÁ SEKANÁ
... a náš bramborový salát
CZK 154.00
... v housce, lanýžová majonéza
CZK 144.00
... v housce, kimchi, majonéza
CZK 164.00
... naše klasika v housce s horčicí, smaženou cibulkou a kápií
CZK 114.00
PLNĚNÉ BRAMBOROVÉ LOKŠE
Trhané hovězí, čedar, coleslaw salát
CZK 184.00
Uzený vepřový bok, kysané zelí
CZK 174.00
Hlíva ústřičná, zakysaná smetana
CZK 164.00
Povidla, ochucená zakysaná smetana
CZK 114.00
SENDVIČE
Gothaj v chlebu, gothaj, cibule, hořčice, okurka, kváskový chléb
CZK 124.00
PLNÝ TALÍŘ PRO DVA
Sušené maso, nakládaná zelenina
CZK 204.00
Sušené klobásy, nakládaná zelenina
CZK 184.00
Šunka, nakládané okurky, cibule
CZK 144.00
Sušená krkovice, beraní rohy
CZK 204.00
NEALKO
Fever Tree Tonic Mediterranean 0,2 l
CZK 79.00
VÍNO
Riesling Červený Jelen, Bamberger, Německo, Nahe, polosuché 0,75l
CZK 390.00
Ryzlink Vlašský, Mikrosvín, Morava, suché 0,75l
CZK 490.00
Merlot, Sedlák, Morava, VZH, suché
CZK 490.00
Primitivo Bocca della Vertià, IGP, Cantine De Falco, Itálie, Puglia
CZK 390.00
Prosecco, DOC extra dry, Tenuta San Giorgo
CZK 550.00
NAŠE TOPOVKY
Čertovské tyčinky
Čertovská tyčinka: Pochoutka s ďábelským šmrncem Kdo by odolal lákavé vůni sušené klobásy? A když je tato lahůdka od Řeznictví Čejka, je to zážitek, který posune vaše chuťové buňky na zcela novou úroveň. Čertovská tyčinka, vyrobená z vybraných částí vepřového a hovězího masa českého původu, je neodolatelným společníkem pro každou příležitost.
CZK 414.00
Skutečská tlačenka
Naše rodinná receptura děděná už po několik generací. Děláme ji prostě trochu jinak (to gró je v tom jak to maso vaříme) a rozhodně poctivě. Inu, dvojnásobný titul Mls pardubického kraje hovoří za chuťové pohárky všech. Doporučujeme celou šišku. Malou pro juniory, má přibližně 1,25 kg a velkou, která važí 3,5 kg, pro ty zkušenější, kteří vědí, že dobré tlačenky není nikdy dost. Gramáž je přibližná, cena bude upřesněna dle váhy při odběru a platbě na místě.
CZK 314.00
Naše vysočina
Vyrábět vysočinu, to je dneska kumšt. Musíte to hodně vychytat, aby prošla všemožnými kontrolami. A nám se to povedlo. Když nám poslali rozbor, že to můžem teda dělat, tak k tomu hlavní doktor napsal vzkaz:,,Ty vole, takhle dobrou vysočinu jsem ještě neměl!” Doporučujeme celou šišku, která má přibližně 800g. Gramáž je přibližná, cena bude upřesněna dle váhy při odběru a platbě na místě.
CZK 254.00
Cool hovězí (BRESAOLA) krájené
Čtyři týdny sušené hovězí, které v sobě má čtyři druhy pepře a sušíme ho tak dlouho, dokud v tom není ten správný poměr zbytkové vody. Pak to prostě sundáme a vy už jen zobete a zobete, až si uvědomíte, že jste to celé snědli. P.S. V roce 2021 vyhrálo tohle masíčko Regionální potravina roku!
CZK 1,004.00
PAŠTIKY
Škvarková pomazánka s jablky a černým Kampotským pepřem CFF
Jeden ze čtyřech produktů kolekce "Chef's touch", označené známkou Crafted for Friends (CFF), 150 g. Stvořeno ve spolupráci s profíky z Červeného Jelena. Topovka k pivu! Škvarková pomazánka je skvělým mixem škvarků, sádla, sušených jablek a bylinkového koření. Vychutnejte si ji jednoduše s krajícem křupavého chleba. Věřte, že o báječné spojení chutí máte postaráno. Po rozbalení spotřebujte do 48 hodin. Skladujte při teplotě 1-5°C
CZK 164.00
Ďábelská pomazánka s chilli a zeleninou CFF
Pro příznivce pikantních jídel jsme stvořili ďábelskou pomazánku. Základem je kombinace vepřového masa a vybrané zeleniny, který jsme doplnili o chilli a Kampotský pepř. Pomazánka je výborná na topinku nebo jen tak na chleba. Po rozbalení spotřebujte do 48 hodin. Skladujte při teplotě 1-5°C
CZK 164.00
Kachní paštika s brusinkami a pomerančovou kůrou CFF
Milovníci paštik, zbystřete! Netradiční kachní varianta od Čejky skvěle chutná, ať už si ji dopřejete při bohaté víkendové snídani, jako odpolední svačinu i v podobě mimořádného rautu pro nečekanou návštěvu. Výborně ladí k červenému vínu, za což může i její výjimečná receptura. Kombinace kachních jater, brusinek a kandované pomerančové kůry vám přinese skvěle vyváženou chuť, kterou si zamilujete. Po rozbalení spotřebujte do 48 hodin. Skladujte při teplotě 1-5°C
CZK 184.00