Ichiban Sushi

一番, いちばん 🇯🇵 🍣

This menu is in Norwegian Bokmål. Would you like to view a machine translation in another language?

Poke Bowl

Double Salmon

Flambert Laks, laks sashimi, sushi ris, tobiko, sesamfrø, nori, teriyaki saus, chilli majo, avokado og vårløk.

NOK 159.00

Unagi Combo

Sushi ris, nori, fiske rogn, avokado, flambert unagi caterpillar og teriyaki saus.

NOK 159.00

Salmon Cheese

Nori, sushi ris, fritert laks, ost, teriyaki saus, chilli majo og avokado.

NOK 139.00

Shellfish Combo

Nori, fritert scampi, fritert crabsticks, fritert kamskjell, chilli majones, teriyaki, tobikko og vårløk.

NOK 159.00

Småretter

Vårrull med Kylling

Laget av kylling og diverse grønnsaker. Serveres med sweet chili saus

NOK 25.00

Vårrull Vegetar

Laget av diverse grønnsaker. Serveres med sweet chili saus

NOK 25.00

Sjøgressalat

Havets Spinat. Sjøalgene er marinert i sesamolje, chili og riseddik for optimal smak. Konsistensen er både sprø og myk

NOK 39.00

Gyoza med Kylling

5stk gyoza med kylling. Gyoza fylles med kvernet kjøtt og grønnsaker.

NOK 59.00

Edamamebønner med Havsalt

Dampende soyabønner serveres med salt

NOK 49.00

Maki

Maki er den runde biten med sjømat, grønnsaker og ris rullet inn i nori-tang. En porsjon består av 8 biter.

Sakura Maki

8 biter. Laks og avokado

NOK 89.00

Popular

Hotate Maki

8 biter. Spicy kamskjell og vårløk

NOK 99.00

Tempura Maki

8 biter. Fritert scampi og avokado

NOK 119.00

Popular

Rainbow Maki

8 biter. Agurk, avokado, karamellisert shiitakesopp i teriyakisaus, laks, tunfisk og hamachi

NOK 119.00

Dynamite Maki

8 biter. Spicy tunfisk og vårløk

NOK 99.00

California Maki

8 biter. Crabstick, avokado, agurk, shiitakesopp og tobiko-rogn på toppen

NOK 99.00

Pepper Salmon Maki

Fritert laks, agurk, toppet med avokado majones, sort pepper og teriyaki saus.

NOK 109.00

Husets Spesialmaki

Laks & Ost Maki

8 biter. Helfritert laks, avokado, ost og teriyakisaus

NOK 119.00

Popular

Yellow Submarine Maki

8 biter. Laks, kremost, avokado og mango

NOK 119.00

Snow White

8 biter. Nyhet! Fritert kveite med karamellisert siitakesopp, avokado, agurk, toppet med teriyakisaus og panko på toppen

NOK 139.00

Ichiban Amore Maki

8 biter. Nyhet! Fritert scampi, laks og kiwi. Toppet med kremost, jordbær, teriyakisaus og cashewnøtter

NOK 139.00

Dragon Fire Maki

8 biter. Friter scampi, avokado, toppet med flambert laks, teriyakisaus, chilimajones og lakserogn

NOK 139.00

Popular

Crispy Tuna Maki

8 biter. Fritert crabstick, grønnsaker, toppet med tunfisk og crispy saus

NOK 129.00

Pikachu Maki

8 biter. Fritert scampi, avokado, kremost, mango og rogn på toppen

NOK 129.00

Dragon Maki

8 biter. Fritert scampi, toppet med avokado, teriyakisaus og lakserogn

NOK 129.00

Dragon Eyes Maki

Fritert Scampi, kimchi, toppet med avokado og laks.

NOK 139.00

Crazy Tuna Maki

Crabsticks, kokte reker, konge krabbe, søt sopp, agurk toppet med tunfisk, avokado, vårløk og chilli majones sammen med fiskerogn.

NOK 169.00

Unagi Caterpillar

Agurk, salat, grillet ål, toppet med sesamfrø med teriyakisaus.

NOK 119.00

Combo Maki

Fritert kamskjell, crabsticks, kokt reke toppet med avokado, laks, jalapeño saus og tobiko.

NOK 129.00

Byban Maki

Spicy Tunfisk, vårløk, chilli majones, avokado med kokt reke på toppen.

NOK 129.00

Surf & Turf Maki

Fritert scampi, grillet kylling, vårløk, srirachasaus. Toppet med flambert laks, teriyaki saus, majones, fiskerogn.

NOK 139.00

Hotate Lover

Hotate, Avokado, toppet med laks og tobiko.

NOK 129.00

Futomaki

Lunar Futomaki

6 biter. Fritert hel rull av laks og mango. Toppet med Crème Fraîche-saus

NOK 119.00

Softshell Futomaki

6 biter. Fritert softshell, agurk, lollosalat, avokado, tobiko-rogn, chilimajones og teriyakisaus

NOK 129.00

Crunchy Fotomaki

Fritert scampi, grillet ål, agurk, avokado, toppet med tempura smuldre, teriyaki saus og tobikko.

NOK 129.00

Spicy softshell Fotomaki

Fritert softshell, avokado,kimchi, toppet med spicy chilli majones og tempura smuldre.

NOK 129.00

Solar Futomaki

Fritert hele rull av Tunfisk og Avokado, Toppet med chilli majones saus.

NOK 119.00

Florida Fotomaki

Fritert scampi, røyk laks, kremost avokado og agurk.

NOK 129.00

Vegetar Maki

Maki sushi er den runde biten med sjømat, grønnsaker og ris rullet inn Nori-tang. En porsjon består av 8 biter.

Avokado Maki 🌱

8 biter. Avokado med sesamfrø

NOK 97.90

Vegan Maki 🌱

8 biter. Karamellisert shiitakesop i teriyakisaus, agurk og avokado

NOK 97.90

Golden Maki

Fritert gulrot, fritert vårløk,rød paprika toppet med tempura smuldre.

NOK 97.90

Fresh Maki

Kiwi, jordbær og kremost toppet med mango og teriyaki saus og cashewnøtter.

NOK 97.90

Nigiri

Nigiri er den avlange ballen med ris som har et stykke fisk eller sjømat på toppen. En porsjon består av 2 biter.

Laks Nigiri - 2 biter

Avlang risball med et stykke laks på toppen

NOK 59.00

Kveite Nigiri - 2 biter

Avlang risball med et stykke kveite på toppen

NOK 59.00

Kamskjell Nigiri - 2 biter

Avlang risball med et stykke kamskjell på toppen

NOK 59.00

Tunfisk Nigiri - 2 biter

Avlang risball med et stykke tunfisk på toppen

NOK 59.00

Nigiri Moriawase - 10 biter

10 biter assortert nigiri

NOK 219.00

Flambert Laks Nigiri - 2 biter

Avlang risball med et stykke flambert laks, teriyakisaus og lakserogn på toppen

NOK 59.00

Kokt Scampi

NOK 59.00

Flambert Ål

NOK 59.00

Sashimi

Sashimi er tynne fiskeskiver uten noe annet rundt. Serveres med ponzusaus. En porsjon består av 3 biter.

Laks Sashimi

3 skiver

NOK 49.00

Tunfisk Sashimi

3 skiver

NOK 59.00

Kamskjell Sashimi

3 skiver

NOK 59.00

Kveite Sashimi

3 skiver

NOK 59.00

Scampi Sashimi

3 stk

NOK 59.00

Sashimi Moriawase

10 biter assortert sashimi

NOK 229.00

Sushipakker

Salmon Lovers

14 biter: 4 Biter Sashimi 4 Biter Nigiri 6 Biter Lunar Maki

NOK 219.00

Ichiban Chef's Pakke

Chef´s Choice Assortert 18 Biter av Maki, Nigiri og Sashimi.

NOK 299.00

Ichiban Minipakke

10 biter: 4 Biter Sakura Maki 4 Biter Tempura Maki 2 Biter Laks Nigiri

NOK 129.00

Ichiban Pakke for 2

28 biter sushi + 2 vårruller + Edamame 8 Biter Dragon Maki 8 Biter Sakura Maki 6 Biter Assortert Nigiri 6 Biter Assortert Sashimi 2 våruller 1 boks edamame

NOK 599.00

Ichiban Familiepakke

40 biter sushi + 3 vårruller 6 Biter Lunar Maki 8 Biter Sakura Maki 8 Biter Dragon fire 8 Biter Crispy tuna 10 Biter Nigiri (Laks, Scampi) 3 Våruller med kylling

NOK 799.00

Party Tray Maki

52 biter: 8 Biter Hotate Maki 8 Biter Sakura Maki 8 Biter Ichiban Amore 8 Biter Rainbow Maki 8 Biter Laks & Ost Maki 6 Biter Lunar Futomaki 6 Biter Softshell Futomaki

NOK 999.00

Luxury Tray Maki

60 biter. 8 Biter Rainbow Maki 8 Biter Ichiban Amore 8 Biter Sakura Maki 8 Biter Dragon Fire Maki 8 Biter Crispy Tuna Maki 10 Biter assortert Nigiri 10 Biter assortert Sashimi

NOK 1,199.00

Ekstra tilbehør

Ingefær

NOK 19.00

Soyasaus

NOK 19.00

Soyasaus (Glutenfri)

NOK 19.00

Chilimajones

NOK 19.00

Popular

Teriyakisaus

NOK 19.00

Wasabi

NOK 19.00

Ponzusaus

NOK 19.00

Spicy majones

NOK 19.00

Crème Fraîche-saus

NOK 19.00

Sweet Chili-saus

NOK 19.00

Ris

NOK 29.00

Drikke

Coca-Cola Classic

0,5l

NOK 29.00

Ichiban var Bergens første sushi takeaway restaurant da den ble etablert i 2009. Vårt mål har siden vært å tilby bergensere og tilreisende førsteklasses sushi til en konkurransedyktig pris.Ichiban betyr «nummer én» eller «førsteplass». Som navnet vårt tilsier, vier vi oss til å gi ingenting annet enn det beste av ingredienser, med den høyeste kvalitet. Vi jobber kontinuerlig for å kunne tilby spennende smaksopplevelser som kombinerer det beste fra de asiatiske og europeiske kjøkken, samtidig som vi tar vare på de japanske tradisjonene.

Address

Håkonsgaten 17

5015 Bergen

See map

Delivery times

MondayClosed
Tuesday14:00–20:00
Wednesday14:00–20:00
Thursday14:00–20:00
Friday12:00–21:00
Saturday12:00–21:00
Sunday14:00–21:00

More information