This menu is in Slovak. Would you like to view a machine translation in another language?
RAŇAJKY
Raňajky sú základom dňa.
ZAPEKANÝ SENDVIČ
250g Domáci kváskový chlieb, cheddar, miešané vajíčka, slaninka, ľadový šalát, čili majonéza (obsahuje:1,3,7)
€9.00
BRAVČOVÝ BAGEL
100g/250g Domáci bagel, bravčové mäso(SK), volské oko, čerstvá zelenina, nachos, čili majonéza (obsahuje:1,3,7,11)
€10.80
VAJÍČKOVÝ BAGEL
300g Domáci bagel, volské oko, slaninka, majonéza, rukola (obsahuje:1,3,7,11)
€9.00
ANGLICKÉ RAŇAJKY
300g Grilovaná klobáska, vajíčko, hríbiky, fazuľky, paradajka, slaninový chips, domáci kváskový chlebík (obsahuje:1,3)
€10.30
BENEDIKTÍNSKE VAJÍČKA
300g Domáci bagel, čerstvé avokádo, stratené vajíčko, holandská omáčka (obsahuje:1,3,7,11)
€10.30
CHLEBÍK VO VAJÍČKU
350g Domáci kváskový chlebík vo vajíčku, šunka, cheddar, dijonská majonéza, jarná cibuľka, čerstvý koriander, kečup (obsahuje:1,3,7,10)
€9.40
CAPRESE CHLEBÍK
200g Domáci kváskový chlieb opečený na masle, avokádová nátierka, baby mozzarella, farebné cherry paradajky, lotosový koreň, petržlenový olej (obsahuje:1,7)
€8.20
TRI NÁTIERKY
200g Nátierka tuniaková s mladou cibuľkou, vajíčková s reďkovkou, papriková s bryndzou, domáci kváskový chlebík (obsahuje:1,3,4,7)
€9.00
PÁRKY S VAJÍČKOM
220g Párky od lokálneho chovateľa, vajíčko na mäkko, strúhaný chren, horčica, domáci kváskový chlebík (obsahuje:1,3,10)
€8.20
BEZLEPKOVÉ BANÁNOVÉ LIEVANCE
300g Bezlepkové banánové lievance, lieskovo-oriešková čokoláda, domáca zmrzlina (obsahuje: 3,7,8)
€9.40
OVSENÁ KAŠA
260g Čokoládová ovsená kaša, čerstvé jahody, javorový sirup, mandle, lyofilizované maliny, mätové pyré (obsahuje:1,7,8)
€8.20
PREDJEDLÁ
DOMÁCI LANGOŠ
100g Domáci langoš, medvedí cesnak, domáci syr, paradajkový čips (obsahuje: 1,3,7)
€7.10
TATÁRSKY BIFTEK
100g Tatársky biftek z hovädzej sviečkovice, hrianky alebo topeničky z domáceho kváskového chleba (obsahuje: 1,3)
€17.20
POLIEVKY
ŠPARGĽOVÝ KRÉM
0,25l Krém z čerstvej špargle, grilovaná špargľa, olej z medvedieho cesnaku (obsahuje: 7)
€6.40
HLAVNÉ JEDLÁ
POŠÍROVANÝ JESETER
150g Pošírovaný jeseter obalený v riase nori, cuketový koláč, grilovaná špargľa, paštrnákové pyré, tapioka čips (obsahuje: 3,4,7)
€21.50
KUKURIČNÉ SUPREME
200g Supreme z kukuričného kuriatka, rizoto z medvedieho cesnaku, cherry paradajky, parmezán, čierny koreň (obsahuje: 7,9,12)
€17.20
BRAVČOVÁ PANENKA
200g Grilovaná bravčová panenka v bylinkovej kruste, zemiakovo-karfiolový koláčik, demi-glace omáčka (obsahuje: 1,3,7,9,12)
€18.90
KAČACIE PASTRAMI
200g Kačacie pastrami, domáca maslová brioška, baby mozzarella, medvedí cesnak majonéza (obsahuje: 1,3,7,9)
€16.70
VIEDENSKÝ REZEŇ
200g Vyprážaný teľací rezeň v sezamovej strúhanke, slovenský zemiakový šalát (obsahuje: 1,3,7,11)
€22.10
HOVÄDZÍ STEAK
200g Grilovaný hovädzí filet, hráškové pyré, paštrnák, pór, omáčka z prepusteného masla, lotosový koreň (obsahuje: 3,7,9)
€31.70
HOVÄDZÍ BURGER
200g Hovädzie mäso, domáci syr, karamelizovaná cibuľka, slaninová majonéza, čerstvá zelenina, domáca žemľa, domáce zemiakové hranolky, bbq majonéza (obsahuje: 1,3,7,9,10)
€18.90
DOMÁCE CESTOVINY ALL´ARRABBIATA
300g Domáce cestoviny paccheri all´arrabbiata, čerstvá bazalka, olivy, slaninka, domáci syr (obsahuje: 1,3,7,9)
€15.50
RIZOTO Z LESNÝCH HÚB
300g Krémové rizoto z lokálnych sezónnych lesných húb, domáci syr (obsahuje: 7,9)
€16.70
VYPRÁŽANÝ REMESELNÝ SYR
120g Vyprážaný čerstvý kravský žihľavový syr z remeselnej syrárne z Dolných Salíb v panko strúhanke, opekané baby zemiaky s bylinkami, petržlenová majonéza (obsahuje: 1,3,7)
€14.40
KARI KARFIOL
200g Karfiol na masle, tarhoňa, kari omáčka, čerstvý koriander, čierny koreň (obsahuje: 1,3,7)
€14.30
MALÝ ŠALÁTIK
100g Malý miešaný listový šalátik s čerstvou zeleninou
€2.00
DETSKÉ MENU
DETSKÝ GRILOVANÝ REZNÍK
100g Grilované kuracie prsia od lokálneho dodávateľa z Veľkého Zálužia s varenými zemiakmi a výpekovou omáčkou (obsahuje: 7)
€9.50
DETSKÝ VYPRÁŽANÝ REZNÍK
100g Vyprážané kuracie prsia od lokálneho dodávateľa z Veľkého Zálužia s domácimi zemiakovými hranolčekmi a kečupom (obsahuje: 1,3,7)
€9.50
DETSKÉ PACCHERI
150g Domáce cestoviny paccheri s pomodoro omáčkou, parmezán
€9.50
DEZERTY
DOMÁCE PALACINKY MASCARPONE – MALINA
200g Domáce vanilkové palacinky s kúskami čokolády, mascarpone, maliny, biela čokoláda, mandle (obsahuje: 1,3,7,8)
€8.30
PALACINKY S LIESKOVO-ORIEŠKOVÝM KRÉMOM A BANÁNOM
200g Domáce vanilkové palacinky, lieskovo-orieškový krém, banán (obsahuje: 1,3,7,8)
€8.30
DEZERT: Mango-maracuja slza
DEZERTY: Mango-maracuja slza (obsahuje: 1,3,7)
€4.90
DEZERTY: Čokoládový cheesecake
DEZERT: Čokoládový cheesecake (obsahuje: 1,3,7)
€4.40
DEZERTY: Čučoriedkový cheesecake
DEZERT: Čučoriedkový cheesecake (obsahuje: 1,3,7)
€4.90
SNACK
BATÁTOVÉ HRANOLKY
250g/ Vysmážané batátové hranolky, podávame s omáčkou
€6.90
DOMÁCE ZEMIAKOVÉ HRANOLKY
250g Domáce zemiakové hranolky, podávame s omáčkou
€5.90
MOZZARELLOVÉ TYČINKY
5ks Vyprážané mozzarellové tyčinky, podávame s omáčkou (obsahuje: 1,3,7)
€7.00
PRAŽENÉ MANDLE
100g Pražené solené mandle
€5.20
KÁVY
Káva našej vlastnej značky Milá Deva pražená vo Veľkom Záluží
Espresso
35ml
€2.20
Lungo
60ml
€2.20
Espresso doppio
60ml
€2.90
Cappuccino
140ml
€2.70
Flat white
180ml
€3.20
Latte macchiato
220ml
€2.70
NÁPOJE
Coca cola v plechovke
0,33l
€2.00(330 ml, €6.06/l)
Rajec minerálka (jemne sýtená) v plaste
0,75l
€2.00(330 ml, €6.06/l)
PIVÁ
Slovenské remeselné pivo z rožňavského pivovaru
Mikkeller nealko
0,33l Svetlé pivo nealko
€3.30
OMÁČKY
Domáca tatárska omáčka
50ml/obsahuje: 3
€1.80
Domáca majonéza
50ml/obsahuje: 3
€1.20
Kečup
50ml
€1.20