This menu is in Croatian. Would you like to view a machine translation in another language?
NOVO
Mega seitan salata
Zelena salata, mrkva, cikla, ribani kupus, rajčica, krastavac, kukuruz, masline, seitan, grah, aromatični umak za salatu
€11.00
Beyond meat burger
Protein graška, protein riže, sok od cikle, prženi batat, povrtni rižoto, miješano povrće, miješana salata, domaća tofuneza, domaći BBQ umak
€15.50
JUHE I VARIVA
Sve juhe su veganske
Krem juha
Svaki dan različita kombinacija povrća. Najčešće kvalitetna bundeva uz neko drugo sezonsko povrće poput cvjetače, brokule, špinata, krema od crvene leće i sojinog vrhnja
€5.00
VEGANSKA JELA
Tofu ražnjić meal
Ražnjić od mariniranog eko tofua, handmade tamari mariniranog seitana, povrća i gljiva u tempuri od slanutkovog brašna, proso i quinoa ili povrtni rižoto, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina, ribana svježa čičoka i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Tempeh meal
Tamari marinirani eko tempeh u tempuri od slanutkovog brašna, cjelovito proso i kvinoja ili povrtni rižoto, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Protein meal
Grilani marinirani eko tempeh, marinirani upcafe made seitan i marinirani eko tofu u pikantnoj kremi od soya vrhnja s cjelovitim prosom i quinojom, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Tofu meal
U tamariju marinirani eko tofu u tempuri od slanutka, cjelovito proso i quinoa ili povrtni rižoto u kremi, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Bukovača meal
Svježe bukovače u tempuri od slanutka, integralni proso i quinoa ili povrtni rižoto, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Healthy meal
Konoplja burger, batat pomfrit s UP tofunezom i BBQ umakom, povrtni rižoto, miješano pareno povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina, ribana svježa čičoka i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€13.50
Veganski falafel meal
Falafel od crvene leće (3 kuglice) u pikantnoj domaćoj šalši s eko soya jogurtom, eko proso i kvinoja, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Veganski rižoto meal
Rižoto od basmati riže s povrćem i šampinjonima, u kremi od indijskih oraha i povrća (svaki dan u drugoj kremi- bundeva /batat/špinat/ugljen od bambusa) s ribanim dimljenim tofuom.
€10.00
Veganski seitan gulaš meal
Seitan gulaš u aromatičnoj šalši, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa, ribani dimljeni tofu
€12.00
VEGETARIJANSKA JELA
Ražnjić od sira meal
Ražnjić od svježeg domaćeg mladog sira, našeg handmade seitana, povrća i gljiva u tempuri od slanutka, povrtni rižoto u kremi ili proso s quinojom, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Sir meal
Domaći svježi mladi sir u tempuri od slanutka, cjeloviti proso i kvinoja ili povrtni rižoto u kremi, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikole, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Vegetarijanski falafel meal
Falafel od crvene leće (3 kuglice) u pikantnoj domaćoj šalši s kiselim vrhnjem, eko proso i quinoa, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikole, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Vegetarijanski rižoto meal
Rižoto od basmati riže s povrćem i šampinjonima, u kremi od indijskih oraha i povrća (svaki dan u drugoj kremi- bundeva /batat/špinat/ugljen od bambusa) s ribanim parmezanom
€10.00
Vegetarijanski seitan gulaš meal
Seitan gulaš u aromatičnoj šalši, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikole, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa, parmezan
€12.00
SNACKS
Burger s pommes fritesom
Integralna bublica, polpeta od konoplje, BIO tofu povrtna polpeta ili polpeta od šampinjona, domaća tofuneza, domaći BBQ umak, salata, batat ili pommes frites
€12.00
Burger
Polpeta od konoplje, BIO tofu povrtna polpeta ili polpeta od šampinjona u domaćoj tostiranoj bublici, sa salatom, rajčicom, UP tofunezom, BBQ umakom
€5.50
SALATE
Miješana dnevna salata
Zelena salata, kupus, rajčica, svježi krastavac, kukuruz
€5.00
UpCafé veganska salata
Zelena salata, ribani kupus, rajčica, svježi krastavac, cikla, kukuruz, masline, dimljeni tofu, UP dressing
€11.00
UpCafé vegetarijanska salata
Zelena salata, ribani kupus, rajčica, svježi krastavac, cikla, kukuruz, masline, mladi svježi sir, UP dressing
€11.00
DESERTI
Vegetarijanski dnevni kolač
Svaki dan je u ponudi drugi kolač *slika je simbolična
€4.50
Veganski dnevni kolač
Svaki dan je u ponudi drugi kolač *slika je simbolična
€4.50
Bajadera
Tradicionalni hrvatski desert pripremljen na zdrav veganski način, kokosov maslac, smeđi šećer, rogač, orašasti plodovi, pirovo brašno
€4.00
Štrudla
Štrudla s jabukama i orasima
€3.50
PIĆE
Hladno prešani sok
Naranča, jabuka, cikla, mrkva, đumbir
€4.50(300 ml, €15.00/l)