Pelm T1

Kodune kotlet kartulipüreega + 0,25l pdl jõhvika morss

rammus kartulipüreega, sinepikaste + 0,25l pdl jõhvika morss

Kodused pelmeenid sea- ja loomalihaga + 0,25l pdl jõhvika morss

lisandiks hapukoor + 0,25l pdl jõhvika morss

Haugikotlet kartulipüree ja tartar kastmega

Haugikotlet kartulipüree ja tartar kastmega

Hakkbiifsteek praemuna, kartuli ja piprakastmega

Kanaburgeri combo + Red Bull

Kanaburger, friikartulid + Red Bull 250ml

Söögiriistad

Okroška veiselihaga, kefir

Soolalõhe kurgi ja koorene kalakastega

röstitud kartul, forellimari, leivapuru

Grillitud kitsejuust Röstsaia peal

mix salat, ahjupeedi hummus, viinamarja chatney

Kohafilee pak choi ja lillkapsaga

India pähkel, sinimerekarbi koorekaste

Sinimerekarbid 1kg

küüslaugu-, tšilli-, ja valge veini kastmes koos maitserohelisega, lisandiks friikartulid

Tšeburek tallelihaga

Mantõ lambalihaga (1tk)

Suur grillburger à la Pelm coleslaw-salati ja friikartulitega

Burger panko-paneeringus kanafileega, coleslaw-salati ja friikartulitega

Burger rebitud pardilihaga, trühvli kastme, coleslaw-salati ja friikartulitega

Flank steik 200g

„New York ” steik 250 g

Searibid grillitud tomati, maitserohelise ja BBQ kaste

Veisekeel 200g, grillitud köögiviljad

Lõhesteik 200 g

Pardi confit

kartulipüree, kirsi-peedi kastme ja aradiisõuntega

Böfstroogonov a la Pelm kartulipüree ja soolakurgiga

Hakkbiifsteek praemuna, kartuli ja piprakastmega

Šnitsel kanarinnafileest, frii kartulid, coleslaw salat, rööstitud sibula majone

Haugikotlet kartulipüree ja tartar kastmega

Kodune kotlet kartulipüree ja Dijon’ sinepikasmega

Kodune metssea-seene kotlet kartulipüreega

lisandiks juurviljad

Požarski kotlet

kartulipüree, seenekastme ja soolakurgiga

Žuljeen

Seente ja kanafileega koduses rööstitud saiapottis

Kodused pelmeenid sea- ja loomalihaga

lisandiks hapukoor

Kodused pelmeenid kanapuljongis

lisandiks hapukoor

Praetud kodused pelmeenid

lisandiks hapukoor ja adžika

Pelmeenid lambalihaga

lisandiks adžika

Pelmeenid pardi ja trühvliga

lisandiks hapukoor

Pelmeenid küüliku ja suitsujuustuga hapukoor

hapukoorega

Pelmeenid kreveti-lõhetäidisega à la Pelm

valge veini-koorekastme ja tobikoga

Pelmeenid metssea ja seentega

lisandiks hapukoor

Pelmeenid kanalihatäidisega à la Pelm

estragoni-seene-koorekastme ja Kreeka pähklitega

Pelmeenid hirveliha

parmesani ja rosmariiniga, lisndiks hapukoor

Pelmeenid põdraliha ja punase pipraga

lisandiks hapukoor

Pelmeenid karuliha

kadakamarja ja mustsõstraga, lisandiks veini-piprakaste

Kartuli-seene vareenikud praepeki, sibula ja hapukoorega

Vareenikud kohupiima-kirssidega

lisandiks hapukoor

Vareenikud mustikatega, lisandiks hapukoor

Laisa vareenikud kohupiimaga

lisandiks hapukoor

Kanamaksa patee sibulamoosi, grenka ja soolakurgi tartariga

Pikantsed kanatiivad ingveri-tšilli kastmega

„Hiirelõks“

juustupallid, friteeritud singirullid, kornišonid, küüslaugukaste

Kodune leib küüslauguga kahe juustu kastmes

Söegrillis valmistatud maisitõlvik magusa kastme ja fitaki juustuga

Kartulipannkoogid peedis marineeritud lõhega

Kartulipannkoogid küpsetatud juurviljadega

tar-tar kastme ja seentega, porgandi krõpsud

Veinivalik kahele

kolm erinevat juustu: Brie, kreemjuust, BBQ suitsujuust. Crudo sink, kuiv laagerdatud toorvorst, pohlamoos, trühvlimesi, sibulasai

Kartulisalat „Olivier” veiselihaga

Roheline värske salat rebitud pardilihaga

peedikastmes ja Parma singiga, päevalilleseemned, maasika, tsitruse dressing

"Mimosa" a la Pelm suitsulõhega

Kanasupp käsitöönuudlitega

Borš à la Pelm veiselihaga

Uhha kahest kalast

Rammus kartulipüree

Friikartulid

Kodused praekartulid sibulaga

Grillitud köögiviljad

Värske tomati-kurgi-redisesalat hapukoorega

Bataadikrõpsud

Sõrnikud värskete marjade ja hapukoorega

„Sipelgapesa“ tort jäätise palli ja värskete marjadega

Külmutatud kodused pelmeenid sea- ja loomalihaga

0,5kg

Külmutatud pelmeenid kreveti-lõhetäidisega à la Pelm

0,5kg

Külmutatud pelmeenid kanalihatäidisega à la Pelm

0,5kg

Külmutatud pelmeenid lambalihaga

0,5kg

Külmutatud pelmeenid karulihaga

0,5kg

Külmutatud pelmeenid hirvelihaga

0,5kg

Külmutatud pelmeenid küülikulihaga

0,5kg

Külmutatud pelmeenid metssigalihaga

0,5kg

Külmutatud pelmeenid pardilihaga

0,5kg

Külmutatud pelmeenid põdralihaga

0,5kg

Külmutatud kartuli-seene vareenikud

0,5kg

Külmutatud vareenikud kohupiima-kirssidega

0,5kg

Külmutatud laisa koka vareenikud

0,5kg

Maja limonaad - VAARIKA MOJITO 0,5 l

Maja limonaad - ARBUUS-RABARBER 0,5 l

Maja limonaad - ASTELPAJU 0,5 l

Maja limonaad - ÕUNA-KURGI 0,5 l

Maja limonaad - YUZU-SIDRUNHEIN 0,5 l

Maja limonaad 0,5 l

ÕUNA-KURGI / ARBUUS-RABARBER / YUZU-SIDRUNHEIN / ASTELPAJU / VAARIKA MOJITO

Maja jõhvika morss 0,25L

Mahl 1L

Valik: õun, apelsin, ananass, multi, tomat, ploom

Vesi ilma gaasita 0,33 l

Vesi gaasiga 0,33 l

Vesi ilma gaasita 0,75 l

Vesi gaasiga 0,75 l

Coca-Cola 0,25 l

Fanta 0,25 l

Sprite 0,25 l

Schweppes 0,25 l

Saku Originaal 0,5 l

Abstraction 0.44L

BIRRA MORETTI 0,33l

Sol hele 0,33L

Tanker Kerge IPA 0.5l

Tanker Tume Lager 0.5l

Mõisakeldri Õunamaitseline käsitöösiider 0,5L

Tanker Sauna Lager non-alco 0.5l

FORTE ALTO PINOT GRIGIO (ITALY) 0,75 L

NAHE REBGARTEN RIESLING (GERMANY) 0,75 L

GOCHA ALAZANI VALLEY WHITE (GEORGIA) 0,75 L

FORTE ALTO MERLOT (ITALY)

GOCHA ALAZANI VALLEY RED (GEORGIA) 0,75 L

Caleuche Cabernet Sauvignon (Chile) 0,75 l

Prosecco Extra Dry (Italy) 0,75 l

CA’BOLANI PROSECCO (ITALY) 0,20 L

TOR DELL' ELMO DOLCE (ITALY) 0,75 L